KAI Daop 1 Jakarta Gandeng Puskesmas untuk Tingkatkan Kapasitas Penjamah Makanan di Lingkungan Stasiun*
KAI Daop 1 Jakarta
Kamis, 17 April 2025
*KAI Daop 1 Jakarta Gandeng Puskesmas untuk Tingkatkan Kapasitas Penjamah Makanan di Lingkungan Stasiun*
Jakarta, menaranews.online”17 April 2025 — Dalam upaya mendukung kelestarian UMKM serta meningkatkan kualitas kesehatan dan pelayanan makanan di lingkungan stasiun, PT Kereta Api Indonesia (Persero) Daerah Operasi 1 (Daop 1) Jakarta menggelar Pelatihan Penjamah Makanan bekerja sama dengan Puskesmas Gambir dan Puskesmas Senen, Rabu (16/4).
Pelatihan ini diikuti oleh para tenant kuliner yang beroperasi di wilayah Stasiun Gambir dan Pasar Senen. Kegiatan ini menjadi bagian dari komitmen KAI dalam menciptakan lingkungan stasiun yang sehat dan aman, sekaligus memberdayakan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang menjadi mitra di area layanan publik.
Kegiatan tersebut dihadiri oleh Manajer Kesehatan KAI Daop 1 Jakarta, Christoffel Maranto, Asisten Manajer Keamanan Pangan, Kasubdinkes Jakarta Pusat Ibu Rosma Sari, perwakilan dari Dinas Kesehatan Provinsi DKI Jakarta Dr. Rahmat Aji Pramono, serta tim dari Puskesmas Gambir dan Senen.
Manajer Kesehatan menyampaikan, “Pelatihan ini sangat penting karena menyangkut kesehatan makanan yang dikonsumsi masyarakat. Melalui kegiatan ini, kami ingin memastikan para tenant memahami prinsip penyajian makanan yang bersih, sehat, dan aman,” ujarnya.
Kasubdinkes Jakarta Pusat, Ibu Rosma Sari, menambahkan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program strategis pemerintah dalam menjamin keamanan pangan di lingkungan kerja. “Penjamah makanan berperan penting dalam menjaga mutu makanan dari proses pengolahan hingga penyajian. Pelatihan ini bertujuan memberikan edukasi agar para tenant dapat menyajikan makanan yang aman dan berkualitas,” ungkapnya.
Sementara itu Manager Humas Daop 1 Jakarta, Ixfan Hendriwintoko, menyampaikan bahwa kegiatan pelatihan yang dilaksanakan sehari penuh pada Rabu (16/4/2025) kemarin memiliki peranan penting dalam rangka memberikan pelayanan yang lebih baik kepada para pelanggan kereta api (KA) maupun pengunjung di stasiun. “Dapat menciptakan rasa aman dan nyaman bagi para pengunjung saat berkuliner di stasiun,” kata Ixfan, dari Jakarta Kamis (17/4/2025).
“Pelatihan yang dilaksanakan mencakup sesi pre-test dan post-test untuk mengukur pemahaman peserta, serta materi dari Dinas Kesehatan mengenai standar keamanan pangan, higiene dan sanitasi, bahaya kontaminasi biologis, fisik dan kimia, serta panduan penggunaan bahan pangan yang aman,” kata Ixfan menjelaskan.
Ixfan juga menambahkan bahwa peserta juga mendapatkan edukasi mengenai komposisi gizi, pengemasan sehat, dan pencegahan keracunan makanan.
Dengan kegiatan ini, KAI Daop 1 Jakarta berharap dapat terus bersinergi dengan berbagai pihak dalam mendukung pemberdayaan UMKM dan menciptakan lingkungan stasiun yang sehat, aman, serta nyaman bagi seluruh pengguna jasa.
Untuk informasi lebih lanjut, dapat menghubungi :
Humas Daop 1 Jakarta, Email: humasda1@kai.id, Telepon: (021) 21394263
Manager Humas KAI Daop 1 Jakarta
Ixfan Hendriwintoko
